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Centre de Formation des Métiers de l'industrie Hôtelière de Meurthe et Moselle

Le Centre de Formation des Métiers de l'industrie Hôtelière de Meurthe et Moselle dispense des formations par alternance en étroite collaboration avec les professionnels du secteur, l’objectif étant d’ajuster, en permanence, l’enseignement aux besoins réels de la profession et d’assurer ainsi l’insertion professionnelle des jeunes et adultes en formation.

Accédez à nos formations

NOS SERVICES

Les formations proposées

Afin de répondre aux besoins en personnel du secteur des cafés, des hôtels et des restaurants, le CFMIH 54 met en place des formations professionnelles de spécialisation, de qualification, remise à niveau, perfectionnement, pour tout public, en collaboration avec AKTO.

Possibilité de valider des blocs de compétences et de conserver leur validité selon la durée définie par les textes réglementaires.

Accès à la formation toute l’année

Le recrutement est assuré par l’entreprise.

Dès signature du contrat d'alternance, élaboration d'une convention de formation par le CFMIH 54 et transmission des données par l'entreprise à l'OPCO concerné.

Dès validation du dossier complet, une convocation de rentrée et un emploi du temps sont envoyés à l'entreprise qui informe l'apprenant.

Entretien et visite du centre sur rendez-vous.

Contact : 03.83.35.97.40

Les locaux

Les locaux professionnels sont dotés de tout le matériel moderne nécessaire à une bonne formation :

Deux sites de formations :

- 24 rue Henri Bazin à Nancy :

une cuisine d'application constituée de 12 postes de travail autonomes,
un laboratoire de pâtisserie,
un restaurant d'application,
un laboratoire de chocolat,
une chambre d’application,
une salle informatique.

Le centre dispose de 7 salles de classe réservées à l'enseignement théorique.

- Parc des expositions à Vandoeuvre :

une cuisine professionnelle,
un restaurant d'application,
une brasserie,
un self,
une pizzeria,
vente à emporter.

CFMIH 54 EN CHIFFRES

1500

Apprenants
ces 5 dernières années

300 Entreprises partenaires
en 2024

91 %

Taux de satisfaction

84 %

Taux de réussite en 2024

Depuis 1997,

nous formons les futurs

professionnels de l'hôtellerie

restauration.

Rôle de la profession

La communication entre le centre de formation et la profession est permanente

D'ailleurs ce sont les professionnels qui ont créé ce centre.

Ils participent aux jurys d'évaluation, aux portes ouvertes de l'établissement, aux forums sur la formation.

Accessibilité du public en situation de handicap

Possibilité d’adaptation de la formation.

Langue vivante étrangère

Anglais

Alternance

Environ 400 heures par an au CFA
Exemple :
- 12 semaines au CFA
- 40 semaines en entreprise

L'aide au
permis B

Aide financière 500 €

Condition 1

être apprenti

Condition 2

être majeur et avoir entre 18 et 30 ans

Condition 3

être engagé dans la préparation

L'aide logement

Aide financière
100 €/mois

et CAF*

Pour apprentis et alternants

Vous pouvez vous renseigner auprès du CFA

*CAF

Chers apprentis,

Nous tenions à vous informer des dates de versement des aides pour l'année 2024 émises par la CAF. Ces échéances revêtent une grande importance pour la planification budgétaire et la gestion financière au cours de la prochaine année.
Voici le calendrier détaillé des versements de l’année 2024 pour vous permettre d'anticiper vos dépenses:

5 février 2024 : versement des aides de janvier 2024
5 mars 2024: versement des aides de février 2024
5 avril 2024 : versement des aides de mars 2024
6 mai 2024 : versement des aides d'avril 2024
5 juin 2024 : versement des aides de mai 2024
5 juillet 2024 : versement des aides de juin 2024
5 août 2024 : versement des aides de juillet 2024
5 Septembre 2024 : versement des aides d’août 2024
4 Octobre 2024 : versement des aides de septembre 2024
5 Novembre 2024 : versement des aides d’octobre 2024
5 Décembre 2024 :versement des aides de novembre 2024
6 janvier 2025 : versement des aides de décembre 2024

Nous vous invitons à anticiper vos dépenses en fonction de ce calendrier. Pour obtenir tous les détails sur les critères d'éligibilité et les démarches à suivre nous vous invitons à consulter le site officiel de la CAF: https://www.caf.fr/allocataires/vies-de-famille/calendrier-des-versements2024